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酱豉香干

工艺：拌
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：咸香味浓，清香适口。
主料：豆腐干200克
辅料：香椿30克
调料：酱油5克 味精2克 豆豉2克 香油10克 芝麻酱10克
豆腐干 的其它食谱
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烹饪方法
1.香椿芽用沸水少洗净，切成碎末；香干用温开水洗净，切成细丝。
2.味精用鲜汤3毫升兑成汁，加入豆豉捣成泥，下入芝麻酱、酱油和香油调成味汁，将香椿末和香干丝放入盘内，浇入味汁拌匀即可。
制作提示
香椿又称香椿芽。
食谱营养
豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷...
香椿：香椿是时令名品，可健脾开胃，增加食欲。抗衰老和补阳滋阴的美食。另外香椿还具有清热利湿、利尿解毒之功效...