水面筋炒辣椒
烹饪方法
1. 面筋切丝，放入盘内待用；
2. 红辣椒、玉兰片分别洗净切丝；
3. 炒勺置旺火上，注油，烧至七成热时，下水面筋丝，煸炒片刻；
4. 放入辣椒丝、玉兰片丝，煽炒几下，加姜末、葱丝、辣面酱、精盐、酱油、白糖、米醋、味精、淀粉炒匀即可。
2. 红辣椒、玉兰片分别洗净切丝；
3. 炒勺置旺火上，注油，烧至七成热时，下水面筋丝，煸炒片刻；
4. 放入辣椒丝、玉兰片丝，煽炒几下，加姜末、葱丝、辣面酱、精盐、酱油、白糖、米醋、味精、淀粉炒匀即可。
食谱营养
水面筋：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热...
辣椒(红、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷...
玉兰片：玉兰片含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。而且从中医的角度...
本菜谱的营养成分
