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芡实银耳羹

工艺：煮
口味：甜味
食用：早餐|中餐|晚餐
主料：银耳(干)100克 芡实米30克
调料：冰糖15克 淀粉(玉米)10克
银耳(干) 的其它食谱
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烹饪方法
1.　芡实去净外壳，洗净；
2.　芡实上笼用旺火蒸30分钟至软，取出待用；
3.　银耳用温水泡发膨胀后，择洗干净，切成小片；
4.　炒锅置火上，锅内加冷水、冰糖，烧沸；
5.　然后下银耳片、芡实，煮至银耳糯软后用湿淀粉勾芡，即可出锅食用。

食谱营养
银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D...
芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，...