腌芸豆
烹饪方法
1. 将芸豆洗净，加水浸泡一，捞出放入锅内；
2. 加入植物油、蒜、香叶精盐和适量水，用小火煮至嫩熟（不宜太烂），捞出控净水，去掉香叶和大蒜；
3. 将芹菜、茴香、香菜切成末，放入碗内；
4. 加入白葡萄酒醋、薄荷、精盐、胡椒粉调成汁；
5. 倒入芸豆内，盖好在冰箱内放一夜，第二天即可食用。
2. 加入植物油、蒜、香叶精盐和适量水，用小火煮至嫩熟（不宜太烂），捞出控净水，去掉香叶和大蒜；
3. 将芹菜、茴香、香菜切成末，放入碗内；
4. 加入白葡萄酒醋、薄荷、精盐、胡椒粉调成汁；
5. 倒入芸豆内，盖好在冰箱内放一夜，第二天即可食用。
食谱营养
芸豆：芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的...
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的...
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香...
食物相克
本菜谱的营养成分
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
西餐其他
