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素拌芹菜

工艺：拌
口味：清香味
食用：早餐|中餐|晚餐
口感：清香利口。
主料：芹菜500克
调料：盐4克 味精3克 香油15克 醋4克
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烹饪方法

1. 芹菜撕筋洗净，切成4厘米长的小段。
2. 将芹菜入沸水锅内焯水断生后捞出，放入冷水中过凉，再取出沥干水分，放入盘中，拌入精盐、味精、香油、醋即可。

食谱营养
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的...