烹饪方法
1. 将豆浆、粳米与砂糖一同置于砂锅中，加入适量清水；
2. 用旺火煮沸后，再改用文火熬至表面有粥油为度。
健康提示
本品具有补虚润燥之功效，适于老年高脂血症、动脉硬化症、高血压、冠心病患者以及一切体弱者。
豆浆：豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌；中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更...
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、
脚气病、老年斑和
便秘等...
食物相克
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
