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燕菜素鸡丝汤

类别：减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 心调养食谱 学生膳食 老人食谱 
工艺：煮
口味：咸鲜味
食用：中餐|晚餐
主料：素鸡200克 萝卜300克
调料：胡椒粉3克 淀粉(玉米)500克 盐5克 味精3克
素鸡 的其它食谱
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烹饪方法

1. 萝卜切成细丝，愈细越好，滚上干淀粉，入沸水锅中煮熟，即成素燕菜，放入汤碗内；
2. 将素鸡切成丝；
3. 素清汤烧沸，加盐，下入素鸡丝，撇去浮沫，下味精及胡椒粉，倒入汤碗内即成。

食谱营养
素鸡：素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要...
萝卜：萝卜的营养成分主要是蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素和大量的维C，以及钙、磷、铁和多种酶与纤维。近年来...
食物相克
  • 萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。