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麻酱拌豆腐

工艺：拌
口味：豆豉味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：清香可口，制作简便。
主料：豆腐(北)500克
调料：芝麻酱50克 酱油5克 盐8克 姜5克 大蒜（白皮）10克 大葱5克
豆腐(北) 的其它食谱
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烹饪方法
豆腐直刀切成方丁块，用开水淋浇2次，沥水装盘；芝麻酱用凉开水调成糊状，连同酱油、精盐、切好的姜末、捣好的蒜泥、切好的葱花一起与豆腐拌均匀即成。
食谱营养
豆腐(北)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，...