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芹菜炒南干

工艺：炒
口味：咸鲜味
食用：中餐|晚餐
主料：芹菜150克
辅料：豆腐干50克
调料：植物油15克 盐3克 味精2克 大葱3克
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烹饪方法

1. 将芹菜择洗干净，切丝，加少许精盐拌匀腌5分钟；
2. 白豆腐干洗净，切成丝；
3. 葱切末；
4. 炒锅注油烧热，下入葱末爆出香味，放入芹菜丝，白豆腐干丝翻炒断生，撒入味精即可。

食谱营养
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豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷...