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素回锅肉

类别：骨质疏松食谱 青少年食谱 更年期食谱 
工艺：炒
口味：酱香味
食用：早餐|中餐|晚餐|
主料：素肉250克
辅料：青蒜25克 香椿15克
调料：植物油25克 生抽5克 盐2克 甜面酱20克 味精1克
素肉 的其它食谱
鱼香素肉丝 豆豉煎素肉 素回锅肉 芹菜炒素肉丝
烹饪方法

1. 将素肉切成长方形；
2. 蒜苗切约一寸长段；
3. 椿芽撕散切段；
4. 油下锅烧滚，放入生抽、甜酱、味精、盐，约炒1分钟；
5. 随将素肉放入，翻炒几下；
3. 使素肉充分吸收调料汁，即可起锅。

食谱营养
青蒜：青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。...
香椿：香椿是时令名品，可健脾开胃，增加食欲。抗衰老和补阳滋阴的美食。另外香椿还具有清热利湿、利尿解毒之功效...