首页 >> 食谱食疗

五香芹菜豆

工艺：腌
口味：五香味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：五香味浓，是家常方便小菜。
主料：芹菜1000克 大豆150克
调料：八角5克 花椒3克 姜10克 大蒜（白皮）10克 大葱10克 酱油15克 盐5克 香油15克 醋10克
芹菜 的其它食谱
凉拌素火腿 什锦腐竹 姜汁芹竹 香菇芹菜 玉米牛奶浓汤 番茄芹菜汁 椒油炝芹菜 腌芹菜叶 番茄苹果汁 芥末芹菜 凉拌红绿丝 香干炒芹菜 糖醋芹菜 菜根红枣饮 芹菜炒熏干
烹饪方法

1.把新鲜芹菜摘去叶，老茎洗净，切成1.5厘米长段；黄豆去杂洗净，泡开煮熟。
2.将花椒、大茴香、鲜姜、蒜、盐面用开水泡一会儿，加酱油、醋，倒入小罐里，再把芹菜、黄豆也倒入罐内，放阴凉干燥处十多天即成，吃时拌入葱丁，调入香油即成。

食谱营养
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的...
大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。...