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凉拌玫瑰大头菜

工艺：拌
口味：家常味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：咸鲜、辣爽、浓香、回甜，是最佳的下饭菜。
主料：黑芥200克
调料：白砂糖8克 味精2克 酱油5克 辣椒油10克 胡麻油1克 香油2克 香菜30克
黑芥 的其它食谱
凉拌玫瑰大头
烹饪方法

1.玫瑰大头菜洗干净，顶刀开片，切成细丝，拌上白糖、甜酱油、味精、花椒油、芝麻油。
2.香菜择洗干净，切成段，拌入大头菜内，即可装盘上桌。

制作提示
1.玫瑰大头菜一般咸鲜可口,不必再加精盐,也不宜切丝后再用水浸泡.2.香菜凉拌时,清洗要用消毒杀菌水浸泡.3.玫瑰大头菜以滇池片为佳,有的地方又称玫瑰黑芥.
食谱营养
黑芥：0...