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罗汉果莲藕西洋菜汤

工艺：煮
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
主料：豆瓣菜100克 罗汉果30克 莲藕150克
辅料：山药(干)20克
调料：盐3克 味精2克
豆瓣菜 的其它食谱
果汁冻 四色冻 南北杏西洋菜 西瓜冻 罗汉果莲藕西
烹饪方法

1. 西洋菜（豆瓣菜）只取嫩叶心，洗净；
2. 罗汉果拍碎，用纱布包好，放入清水中熬15分钟；
3. 淮山（山药）和老藕分别去皮，洗净切片；
4. 浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中；
5. 把熬过罗汉果的汤汁倒入小锅中(包括老藕)，放入淮山，一起熬煮20分钟；
6. 然后再放入西洋菜心，盐和味精煮开即可。

健康提示
此汤具有润肠消滞的作用，不含脂肪，可以轻身耐饥。
食谱营养
豆瓣菜：豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值。
1.国...
莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C...
食物相克
  • 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。