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山药萝卜粥

工艺：煮
口味：清香味
食用：早餐|中餐|晚餐
主料：粳米50克
辅料：山药20克 白萝卜100克
调料：盐2克 味精1克
粳米 的其它食谱
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烹饪方法
1.　白萝卜洗净，切3厘米见方的块；
2.　山药洗净，去皮，切片备用；
3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.　锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，置旺火上烧沸；
5.　再放入山药片和萝卜块，改用小火熬煮45分钟，加入盐和味精，搅拌均匀，即可盛起食用。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较...
白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖...
食物相克
  • 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
    清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
  • 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
  • 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。