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黄豆烧胡萝卜

工艺：锅烧
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：色鲜味美。
主料：胡萝卜300克
辅料：大豆50克
调料：花生油30克 淀粉(豌豆)3克 胡椒粉5克 料酒6克 盐2克 味精1克
胡萝卜 的其它食谱
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烹饪方法

1.胡萝卜洗净削皮，切成丁，和黄豆同放入开水中稍煮片刻，捞出控水；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.炒锅中倒入花生油，放入胡萝卜丁、黄豆稍炸，捞出，原锅留油少许，依次放入胡萝卜丁、黄豆、料酒、精盐、味精、胡椒粉，加入一杯开水，烧开，水淀粉勾芡，收浓汤汁即可。

食谱营养
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲...
大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。...