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拌白菜土豆丝

类别：
工艺：拌
口味：五香味
食用：中餐|晚餐
主料：白菜150克 土豆（黄皮）150克
调料：盐3克 辣椒(红、尖)3克 味精2克 大蒜（白皮）3克 大葱4克 醋3克 五香粉6克 酱油3克 花生油10克
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烹饪方法

1. 将白菜洗净，切成细丝；
2. 土豆洗净去皮，切丝备用；
3. 红辣椒洗净切丝；
4. 花生油放入热锅内烧热待用；
5. 葱去皮切丝，蒜切末；
6. 将白菜丝、土豆丝用开水焯一下，沥干后同红辣椒丝、精盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉、熟油拌匀，装盘即成。

食谱营养
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