花生米拌豆腐干
烹饪方法
1.豆腐干切成小丁；青椒去籽，切成小丁，用热油泡过，沥去油。
2.置锅火上，倒入花生油烧热，放入花生米，用中温热油炸呈金黄色，取出沥去油分。
3.豆腐干丁、炸花生米、过油青椒丁放在盘中。
4.酱油、麻油、醋、盐等放在一起调好浇在盘中食品上即成。
食谱营养
豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷...
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，...
花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力...
食物相克
本菜谱的营养成分
