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青豆炒素虾仁

工艺：炒
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐|
主料：素虾125克 青豆250克
调料：花生油25克 盐3克 味精1克 姜5克 大葱10克 白砂糖2克
素虾 的其它食谱
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烹饪方法
1. 将鲜剥下的青豆仁用滚水略煮，捞出沥去水；
2. 油下锅烧滚，放入青豆仁、虾仁、葱、姜；
3. 以盐、味精、白糖和少许汤汁调味；
4. 兜翻炒几下，即成清香、味美、颜色又好看的翡翠虾仁。
食谱营养
青豆：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶...