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腐衣烩番茄

工艺：烩
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
主料：油皮125克 番茄125克
调料：植物油15克 盐3克 味精2克 花椒粉1克 淀粉(豌豆)5克
油皮 的其它食谱
炸鲜卷果 腐皮点翠 素香酥鸭 五香烧鸡 菜薹炒豆腐皮 炒笋皮 油菜腐丝 醋熘鳜鱼 大葱拌干丝 熏腐皮 豆腐皮煎鲜菇 白菜心拌干丝 烩腐衣 蒜椒炝千张 素香肠
烹饪方法
1.先将豆腐皮撕成大块，下锅煮一下捞起.
2.番茄用滚水烫一下，去皮、去籽，切碎。
3.将豆腐皮和番茄放入滚油中，加调料拌匀，烧至入味后略加水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡。
食谱营养
油皮：豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物...
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...
食物相克
番茄：西红柿忌与石榴同食。