烹饪方法
1.将山药、芡实米、粳米入锅，加水煮粥
2.油、盐调味稍煮即成。
健康提示
1. 补虚劳，强心益智。
2. 适用于
气血两虚之
健忘、
失眠、赢瘦等。
3. 服此粥不仅能抗衰延寿，而且对延缓中老年人智力衰退有理想疗效。
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、
脚气病、老年斑和
便秘等...
芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，...
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较...
食物相克
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
