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榨菜拌腐皮

工艺：拌
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：味鲜耐嚼，咸中微辣。
主料：油皮500克
辅料：榨菜30克
调料：酱油10克 白砂糖10克 味精2克 姜10克 香油20克
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烹饪方法

1.豆腐皮洗净，切成0.5厘米宽、3厘米长的丝，放入沸水中烫过，捞出挤去水分，放在盘内；榨菜洗净切成细末，放在豆腐皮上；姜洗净去皮切成末。
2.酱油、白糖、味精、姜末和香油调匀，浇在榨菜上即成。

食谱营养
油皮：豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物...