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酱红萝卜

类别：卤酱菜 
工艺：酱
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
主料：红萝卜5000克
调料：盐600克 甜面酱100克 味精3克
红萝卜 的其它食谱
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烹饪方法

先将600克盐化成的4千克盐水，再将红萝卜，洗净，放盐水中，腌半个月后，捞出晒1天，接着把酱油煮沸，加入甜面酱，味精搅匀，再把萝卜放入，进行腌制，当中每5天翻1次，泡20天即成。

食谱营养
红萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加...
食物相克
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。