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山楂核桃白糖饮

工艺：煮
口味：酸甜味
食用：早餐|中餐|晚餐|每隔1天服一剂，可常服。
主料：山楂50克 核桃150克
调料：白砂糖70克
山楂 的其它食谱
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烹饪方法
1. 先将核桃仁浸泡1个小时，洗净后磨浆备用；
2. 将山楂洗净拍破，放入砂锅中；
3. 加适量清水煮30分钟，去渣留汁约1000毫升，加入白糖搅拌；
4. 待糖溶化后，再将核桃浆徐徐倒入搅匀，煮沸即可停火服饮。
健康提示
本品具有补肾润肠、消食化瘀之功效，对冠心病、高血压、高血脂、便秘的中老年患者大有疗效，并能益寿延年。
食谱营养
山楂：山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用；可以开胃消食；有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能...
核桃：核桃是大众喜爱的小食品。
它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，...
食物相克
  • 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
  • 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
    核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。