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白茯苓粥

类别：秋季养生食谱 咳喘食谱 快餐/主食 失眠食谱 
工艺：煮
口味：原本味
食用：早餐|中餐|晚餐
主料：粳米100克
辅料：茯苓15克
调料：白砂糖10克
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烹饪方法
1.　将白茯苓磨成细粉；
2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.　锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开；
4.　放入茯苓粉，改小火焖煮至米花粥稠，依个人口味加白糖调味即可。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
食物相克
  • 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
    清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
  • 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。