烹饪方法
1. 口蘑在盐浸泡片刻后洗净，待用；
2. 将柠檬去皮榨汁；
3. 将柠檬皮切丝备用；
4. 将洗净的口蘑放入锅中翻炒五六分钟；
5. 再淋入鲜榨柠檬汁，翻炒片刻后装盘；
6. 最后在口蘑中放入碎香菜（切末），柠檬皮丝及精盐调味即可。
2. 将柠檬去皮榨汁；
3. 将柠檬皮切丝备用；
4. 将洗净的口蘑放入锅中翻炒五六分钟；
5. 再淋入鲜榨柠檬汁，翻炒片刻后装盘；
6. 最后在口蘑中放入碎香菜（切末），柠檬皮丝及精盐调味即可。
健康提示
1. 蘑菇肉质柔软、肥嫩，味道鲜美可口，营养丰富，含蛋白质量较高；
2. 中医认为，蘑菇味甘，性凉，有益胃气、悦神、止呕泻等功效；
3. 现代医学发现，蘑菇还具有抗菌的作用，蘑菇中的核糖核酸可刺激人体产生干扰素，对病毒增殖也有抑制作用；
4. 因而，蘑菇能增强早孕期间准妈妈的抵抗力，与青柠同炒口味偏酸；
5. 适合早孕期间喜食酸味的准妈妈食用。
2. 中医认为，蘑菇味甘，性凉，有益胃气、悦神、止呕泻等功效；
3. 现代医学发现，蘑菇还具有抗菌的作用，蘑菇中的核糖核酸可刺激人体产生干扰素，对病毒增殖也有抑制作用；
4. 因而，蘑菇能增强早孕期间准妈妈的抵抗力，与青柠同炒口味偏酸；
5. 适合早孕期间喜食酸味的准妈妈食用。
食谱营养
口蘑：富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且...
柠檬：柠檬的成分主要是糖，有机酸，维生素B1、B2，维生素C，烟酸，钙、磷、铁等矿物质。柠檬可谓一身都是宝...
本菜谱的营养成分
