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食谱食疗
甜酱茄包
类别:
卤酱菜
健脾开胃食谱
工艺:
酱
口味:
清香味
食用:
早餐|中餐|晚餐|零食
口感:
色黑褐,味清香,微甜。
主料:
茄子(紫皮、长)
1000克
调料:
甜面酱
100克
茄子(紫皮、长) 的其它食谱
干烧茄片
椒麻茄丝
紫茄子粥
素馅茄盒
豆豉炒茄子
蒜茸拌茄子
辣茄丝
生腌茄子
蘸茄子
炖茄子
酱汁拌茄子
豆瓣蒜香茄子
醋熘茄子
鳝鱼茄子
紫苏茄子
烹饪方法
1.先净小茄子去蒂,把它洗净后蒸熟。
2.再用甜面酱拌匀腌渍,2天后即成。
食谱
营养
茄子(紫皮、长)
:茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是...
本菜谱的营养成分
能量
326
千卡
维生素B
6
0.6
毫克
蛋白质
15.5
克
脂肪
1.6
克
碳水化合物
82.5
克
膳食纤维
20.4
克
维生素A
305
微克
胡萝卜素
1830
微克
硫胺素
0.33
毫克
核黄素
0.44
毫克
烟酸
8
毫克
维生素C
70
毫克
维生素E
4.16
毫克
钙
579
毫克
磷
356
毫克
钾
1549
毫克
钠
2161.2
毫克
碘
9.6
微克
镁
176
毫克
铁
7.6
毫克
锌
2.98
毫克
硒
11.51
微克
铜
0.82
毫克
锰
2.13
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
卤酱菜
卤素火腿
韭菜花酱
酱韭茄