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菠萝冻

类别：健脾开胃食谱 清热去火食谱 甜品/点心 消化不良食谱 
工艺：冻
口味：甜味
食用：中餐|晚餐
主料：菠萝200克
辅料：琼脂25克
调料：白砂糖100克
菠萝 的其它食谱
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烹饪方法

1. 将菠萝榨汁备用；
2. 琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁，白糖搅匀；
3. 将菠萝切成小块，与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内，放进冰箱冷藏室内凝结成冻；
4. 食用时，取出菠萝冻扣入碟中即成。

食谱营养
菠萝：有的人会对菠萝过敏，食用后15～60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口...
琼脂：琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用...