烹饪方法
1. 糯米、小麦米洗净，用冷水浸泡2～3个小时，捞起，沥干水分。
2. 花生仁洗净，用冷水浸泡回软。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将小麦米、花生仁放入，用旺火烧沸，然后加入糯米，改用小火熬煮至熟。
4. 冰糖下入粥中，搅拌均匀，稍焖片刻，即可盛起食用。
2. 花生仁洗净，用冷水浸泡回软。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将小麦米、花生仁放入，用旺火烧沸，然后加入糯米，改用小火熬煮至熟。
4. 冰糖下入粥中，搅拌均匀，稍焖片刻，即可盛起食用。
食谱营养
花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力...
小麦：小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主...
食物相克
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
本菜谱的营养成分
