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工艺:生炒
口味:本味咸鲜
食用:
口感:
主料:250克 100克
调料:10克 10克 8克 3克 2克 2克 50克
烹饪方法

1.大葱去根洗净切成葱末;姜洗净去皮切成末;将芹菜去根、叶和筋,洗净,切成长3.5厘米的段,投入沸水锅内焯烫断生,放在冷开水中浸凉沥净水;香干洗净,切成小块。
2.锅架火上,放油烧至七八成热,放入葱末、姜末炝锅出香味后,先放香干块,再放芹菜段,煸炒片刻,炒至芹菜转为翠绿,加入酱油、精盐、味精炒匀,淋入麻油,即可出锅装盘。

食谱营养
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香干:香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。...
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