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凉拌腐竹
工艺:
口味:酸辣味
食用:
主料:250克
调料:25克 25克 5克 2克 10克 15克
烹饪方法
1. 腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;
2. 腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成。

食谱营养
腐竹:腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血...
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