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酱笋

类别：卤酱菜 
工艺：酱
口味：酱香味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：鲜嫩可口。
主料：竹笋2500克
调料：酱油250克 甜面酱500克
竹笋 的其它食谱
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烹饪方法

1.挑选小而嫩的笋，将壳除去，即放入笼中蒸，注意不要蒸得过熟而绵烂，刚熟即可。
2.蒸熟的笋沥干水，放进酱油里泡一夜，然后取出，放在甜面酱中，三至五天即可食用。


 

食谱营养
竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，能促进肠道蠕动、去积食、防...