首页 >> 食谱食疗

番茄菜花

类别：延缓衰老食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱 
工艺：熟炒
口味：酸甜味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：色泽红亮，甜酸脆嫩。
主料：菜花400克
调料：淀粉(豌豆)15克 色拉油40克 番茄酱70克 白砂糖20克 盐3克 味精1克 醋5克
菜花 的其它食谱
拌绿菜花 茄酱菜花 鲜菇炒菜花 奶油双色花 番茄菜花 泡菜花 麻辣菜花 香拌菜花 翡翠菜花 菜花土豆汤 香菇烧菜花 酱八宝菜 红腐菜花 炸素蛎黄 酱韭菜花
烹饪方法

1.将菜花掰成小块，用清水洗净，放沸水中烫至断生，捞出，控净水待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.勺内放色拉油25克，加入番茄酱炒熟，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，芡熟放菜花，颠翻出勺，淋上剩余的色拉油出勺即成。

食谱营养
菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的...