烹饪方法
1. 泰国大米洗净沥干；
2. 在鸡汤中放入洗净的泰国大米，煮熟后取出搅松，加盖保温备用；
3. 将红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝洗净，切丝，焯水，沥干备用；
4. 将荷兰豆、红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝和煮熟的好的米饭一起装盘；
5. 用色拉油、白醋等调味、拌匀即可。
2. 在鸡汤中放入洗净的泰国大米，煮熟后取出搅松，加盖保温备用；
3. 将红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝洗净，切丝，焯水，沥干备用；
4. 将荷兰豆、红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝和煮熟的好的米饭一起装盘；
5. 用色拉油、白醋等调味、拌匀即可。
制作提示
本品需鸡汤约300毫升。
健康提示
1. 制作亚洲蔬菜饭时，蔬菜焯水的时间不宜过长，更不要用冷水冲凉蔬菜；
2. 以免叶酸以及各种水溶性的维生素流失过多，影响这道饭的营养。
2. 以免叶酸以及各种水溶性的维生素流失过多，影响这道饭的营养。
食谱营养
荷兰豆：荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味...
柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量丰富，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧...
绿豆芽：绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另...
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲...
孢子甘蓝：暂无资料，有6个菜肴使用，无营养分析。...
食物相克
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
