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干煸青辣椒

类别：健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 
工艺：干炒
口味：香辣
食用：中餐|晚餐
口感：香辣适口。
主料：辣椒(青、尖)250克
调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克
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烹饪方法

1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。

食谱营养
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