烹饪方法
1. 将番茄、洋葱、蒜切碎；
2. 胡萝卜、芹菜、西葫芦切片；
3. 青刀豆切段；
4. 将干芸豆放锅内，加适量水煮开，撤火盖好焖1小时；
5. 然后加入鸡汤、番茄、胡萝卜、芹菜、洋葱、蒜、通心粉、香菜、精盐、胡椒粉煮开，盖好用小火煨10分钟；
6. 放入西葫芦和青刀豆，煮开后盖好用小火再煨10分钟；
7. 至通心粉和菜变软即可，食用时佐以奶酪。
2. 胡萝卜、芹菜、西葫芦切片；
3. 青刀豆切段；
4. 将干芸豆放锅内，加适量水煮开，撤火盖好焖1小时；
5. 然后加入鸡汤、番茄、胡萝卜、芹菜、洋葱、蒜、通心粉、香菜、精盐、胡椒粉煮开，盖好用小火煨10分钟；
6. 放入西葫芦和青刀豆，煮开后盖好用小火再煨10分钟；
7. 至通心粉和菜变软即可，食用时佐以奶酪。
制作提示
此菜需鸡汤约1000克，如果没有鸡汤可用清水代替。
食谱营养
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食物相克
