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工艺:清炒
口味:清香味
食用:
口感:
主料:150克 200克 150克
调料:10克 5克 20克 2克 2克 5克
烹饪方法
1.黄瓜去皮切象眼丁;哈密瓜去皮、籽切象眼丁;西瓜去皮、籽切象眼丁。
2.哈密瓜丁、西瓜丁用淡盐水浸泡半小时取出,用开水焯过。
3.锅内加植物油烧热,加入葱姜末烹出香味,即加入黄瓜丁用油煸炒,同时加盐、味精炒,再加入西瓜、哈密瓜丁翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油出锅。
食谱营养
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食物相克
西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
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