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工艺:
口味:甜味
食用:
主料:500克 200克
调料:300克
烹饪方法

1. 拣去绿豆中的杂质,洗净,入锅;
2. 加水,大火煮沸后改用小火煮约30分钟;
3. 待绿豆煮至开花,即离火备用;
4. 另取一锅,将百合加水煮软;
5. 再将百合混入绿豆中,加上白糖,边煮边搅,煮沸;
6. 盛出晾凉,置于冰箱备用;
7. 饮时加冰水或食用冰块即可。

健康提示
1. 绿豆百合汤为常用夏季保健汤;
2. 汤中主料绿豆清热解毒,生津止渴;
3. 配以百合润肺止咳;
4. 佐以白糖更助其益脾、润肺、生津之功效;
5. 此汤取料和制作均较简便,冷饮热食皆可;
6. 实为有病却病,无病健身之品。
食谱营养
绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘,性凉,...