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工艺:
口味:清香味
食用:
主料:600克 300克
辅料:20克 20克
调料:5克 5克 10克 20克 5克 10克 10克
烹饪方法

1.姜切丝、蒜切末;辣椒洗净去蒂及籽后切丝;香菜洗净后切段。
2.大白菜取其心洗净后切丝,放入10克盐腌10分钟左右,用清水冲清,去其咸分,沥干水分。
3.将豆腐干切丝,放入白菜丝及所有材料混合,并加入各剩余的调味料调匀。
4.至入味后即可食用。

食谱营养
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食物相克
  • 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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