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烧拌春笋

类别：便秘食谱 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 
工艺：拌
口味：香辣
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：做法独特，脆嫩鲜美，味辣香。
主料：春笋100克
调料：香油10克 辣椒(红、尖、干)5克 酱油5克 白砂糖5克 味精2克
春笋 的其它食谱
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烹饪方法

1.选大致相等的鲜笋，用不冒烟的锯末、柴禾灰火埋上烧熟，取出去壳和老根，用手撕成条放入盘内；
2. 将干辣椒同笋一齐烧煳，但不要烧焦，用刀剁碎；
3. 用香油、干辣椒、酱油、糖、味精调成汁，拌入笋条中即成。

食谱营养
春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元...