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工艺:
口味:清香味
食用:
主料:250克
辅料:30克
调料:2克 10克 1克 3克 25克
烹饪方法

1. 将豆腐切成长3厘米,厚1厘米的块,用沸水焯过后放入碗中待用;
2. 青蒜切成碎末;
3. 盐、干淀粉、酱油、味精放在小碗中加水勾兑成汁芡;
4. 将锅上火倒入植物油烧热;
5. 将豆腐块沿锅边顺到油中推炒数下后,将兑好的汁芡倒入锅中翻炒均匀;
6. 最后放入青蒜末即可。

食谱营养
豆腐(北):豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,...
青蒜:青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。...
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