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糖醋韭黄

类别：
工艺：拌
口味：酸甜味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：酸甜适口。
主料：韭黄300克
调料：姜5克 盐3克 白砂糖10克 醋8克 香油5克
韭黄 的其它食谱
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烹饪方法

1.韭黄撕去粗皮，去掉老叶，清洗干净后切成4厘米长的段；姜去皮洗净，切成细丝。
2.锅放在旺火上，加入沸水烧开，倒入加工好的韭黄焯水，待断生迅速捞出沥干水分，滴入香油，拌匀后分散晾凉。
3.焯水后的韭黄放进盆内，放入白糖、醋、精盐、姜丝拌匀后装盘即成。

食谱营养
韭黄：韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，...