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炝炒芦笋尖

类别：营养不良食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 
工艺：炝
口味：微辣
食用：早餐|中餐|晚餐
主料：芦笋450克
辅料：辣椒(红、尖、干)20克
调料：花椒5克 香油1克 盐2克 味精1克 植物油15克
芦笋 的其它食谱
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烹饪方法
1.　芦笋尖洗净，锅中放入水烧开，投入芦笋尖煮熟；
2.　锅内倒油烧热，放入干辣椒和花椒粒炒香；
3.　将芦笋尖盛入盘中，调入盐、味精；
4.　把炒香的干辣椒和花椒粒倒在芦笋尖上，淋上香油，拌匀即可。
食谱营养
芦笋：芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素，其质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需...
辣椒(红、尖、干)：干辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕...
食物相克
  • 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。