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炝炒芦笋尖
工艺:
口味:微辣
食用:
主料:450克
辅料:20克
调料:5克 1克 2克 1克 15克
烹饪方法
1. 芦笋尖洗净,锅中放入水烧开,投入芦笋尖煮熟;
2. 锅内倒油烧热,放入干辣椒和花椒粒炒香;
3. 将芦笋尖盛入盘中,调入盐、味精;
4. 把炒香的干辣椒和花椒粒倒在芦笋尖上,淋上香油,拌匀即可。
食谱营养
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食物相克
  • 芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
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