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食谱食疗
香椿干丝
类别:
美容养颜食谱
动脉硬化食谱
骨质疏松食谱
小儿佝偻病食谱
工艺:
拌
口味:
清香味
食用:
早餐|中餐|晚餐|零食
口感:
清脆嫩美,芳香独具。
主料:
豆腐干
150克
香椿
100克
调料:
盐
3克
香油
15克
豆腐干 的其它食谱
酥仁干丁
烧素烩
熏五香豆干
豆腐干拌豆角
芹黄香干
油菜干丝
香干拌桃仁
拌素三丝
炒香干菠菜
香椿拌干丝
花生米拌豆腐
青红椒拌豆干
枸杞干丝
莴笋豆干
五香兰花干
烹饪方法
1.鲜香椿洗净后放入大碗内,加入淹没香椿的开水,加盖闷约10分钟后捞出挤去水分,切成细末。
2.白豆腐干用沸水洗净后切成丝,放入盆内,加入香椿末、精盐和香油,拌匀装盘即可。
食谱
营养
豆腐干
:豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,营养价值较高;其含有的卵磷...
香椿
:香椿是时令名品,可健脾开胃,增加食欲。抗
衰老
和补阳滋阴的美食。另外香椿还具有清热利湿、
利尿
解毒之功效...
本菜谱的营养成分
能量
391.7
千卡
蛋白质
26
克
脂肪
20.76
克
碳水化合物
28.18
克
叶酸
81.58
微克
膳食纤维
3
克
维生素A
117
微克
胡萝卜素
700
微克
硫胺素
0.12
毫克
核黄素
0.22
毫克
烟酸
1.35
毫克
维生素C
40
毫克
维生素E
11.46
毫克
钙
558.66
毫克
磷
556.5
毫克
钾
382.42
毫克
钠
1298.72
毫克
碘
69.3
微克
镁
132.06
毫克
铁
11.31
毫克
锌
4.92
毫克
硒
0.48
微克
铜
1.25
毫克
锰
2.33
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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干煸豆芽
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