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芦笋扒冬瓜
工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:200克 300克
调料:5克 5克 3克 2克 5克
烹饪方法

1. 将芦笋去皮洗净,切丁,用沸水焯一下,冷水浸凉。
2. 将冬瓜去皮,洗净切丁,沸水焯一下,冷水浸凉。
3. 将芦笋、冬瓜、精盐、葱末、姜丝一起放入锅中,加水适量,煨炖30分钟,再放入味精、湿淀粉勾芡即成。

健康提示
此菜具有清热气,利小便,清热解毒,降血压降血脂瘦身美容的作用。
食谱营养
芦笋:芦笋是一种高档而名贵的蔬菜,含有多种维生素微量元素,其质量优于普通蔬菜,其蛋白质组成具有人体所必需...
冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食...
食物相克
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
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