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食谱食疗
香椿拌豆腐
类别:
骨质疏松食谱
清热解毒食谱
更年期食谱
学生膳食
工艺:
拌
口味:
清香味
食用:
早餐|中餐|晚餐|
口感:
清爽适口,夏令佳肴。
主料:
豆腐(南)
200克
辅料:
香椿
15克
调料:
盐
2克
香油
5克
味精
1克
豆腐(南) 的其它食谱
栗肉豆腐
枸杞拌豆腐
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百页素肉卷
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芝麻菠菜拌豆
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崩山豆腐汤
肉苁蓉豆豉汤
天麻煮豆腐
南式豆腐
铁板豆腐
葱烧豆腐
雪里蕻豆腐汤
烹饪方法
1. 将豆腐放在盘内;
2. 香椿用开水氽烫;
3. 香椿切成末撒在豆腐上;
4. 加上盐、香油、味精拌匀即可。
食谱
营养
豆腐(南)
:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,...
香椿
:香椿是时令名品,可健脾开胃,增加食欲。抗
衰老
和补阳滋阴的美食。另外香椿还具有清热利湿、
利尿
解毒之功效...
本菜谱的营养成分
能量
222.63
千卡
维生素B
6
0.1
毫克
蛋白质
12.06
克
脂肪
16.65
克
碳水化合物
9.71
克
叶酸
51.7
微克
膳食纤维
3.47
克
维生素A
17.55
微克
胡萝卜素
105
微克
硫胺素
0.13
毫克
核黄素
0.06
毫克
烟酸
2.14
毫克
维生素C
6
毫克
维生素E
15.08
毫克
钙
241.84
毫克
磷
174.09
毫克
钾
334.12
毫克
钠
874.72
毫克
镁
77.51
毫克
铁
3.03
毫克
锌
1.21
毫克
硒
2.55
微克
铜
8.02
毫克
锰
0.13
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
骨质疏松食谱
白油豆腐
红油腐竹
斋香素烧鹅
菠菜煎豆腐
肝花
豆豉烧豆腐
草菇豆腐羹
冰南瓜豆腐
黄瓜拌豆腐丝