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工艺:干烧
口味:咸甜味
食用:
主料:500克
调料:50克 10克 20克 10克 5克 2克
烹饪方法

1. 将豆腐切成长方块;
2. 大葱切成丝;
3. 炒锅上火,加入植物油;
4. 油热后,将豆腐分批入油煎成金黄色捞出;
5. 另起锅,放底油,用葱丝炝锅;
6. 把煎好的豆腐块全部倒入锅内,加料酒、酱油、白糖及500克清水,加盖焖烧;
7. 待汤汁浓缩至完全裹在豆腐上时,加入味精翻炒均匀即可。

食谱营养
豆腐(北):豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,...
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