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豆豉薤白粥
工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:100克
辅料:50克 50克
调料:2克
烹饪方法

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 淡豆豉洗净;薤白去皮,冲洗干净,切细;
3. 锅中加入约1200毫升冷水,倒入粳米,先用旺火煮开;
4. 下入淡豆豉,再改小火煮至半熟时;
5. 加入薤白、盐,再续煮成粥即可。

食谱营养
粳米粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
食物相克
  • 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
  • 淡豆豉:服用本药不宜复用汗吐之药。
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