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食谱食疗
炒韭菜
类别:
春季养生食谱
阳痿早泄食谱
肝调养食谱
理气调理食谱
便秘食谱
工艺:
清炒
口味:
本味咸鲜
食用:
早餐|中餐|晚餐|零食
口感:
此菜色泽碧绿悦目,咸鲜味香,增进食欲。
主料:
韭菜
500克
调料:
盐
10克
味精
3克
植物油
40克
韭菜 的其它食谱
酱韭茄
韭菜炒山药
红椒韭菜花
凉拌韭菜
藕丝炒韭菜
熏干炒韭菜
六汁饮
素炒韭菜
韭汁牛乳饮
酱韭菜花
姜韭牛奶羹
豆腐干炒韭菜
豆腐炒韭菜
酸辣韭菜
韭菜汁姜汁炖
烹饪方法
1.拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等,洗净后沥水,再切成约4厘米长的段,待用。
2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,推入韭菜,随即快速煸炒数下,加入精盐和味精,煸炒数下至熟就可起锅装盘。
食谱
营养
韭菜
:韭菜为辛温补阳之品,含有一定量的锌元素,能温补肝肾,因此在药典上有“起阳草”之称,可与现今的“伟哥”...
本菜谱的营养成分
能量
98.04
千卡
维生素B
6
1
毫克
蛋白质
13.2
克
脂肪
2.01
克
碳水化合物
23.3
克
叶酸
306
微克
膳食纤维
16.5
克
维生素A
1330
微克
胡萝卜素
7980
微克
硫胺素
0.2
毫克
核黄素
0.25
毫克
烟酸
4.31
毫克
维生素C
10
毫克
维生素E
2.85
毫克
钙
225.2
毫克
磷
225.12
毫克
钾
1206.52
毫克
钠
4204.9
毫克
镁
120.41
毫克
铁
3.64
毫克
锌
1.28
毫克
硒
6.78
微克
铜
0.27
毫克
锰
1.1
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
春季养生食谱
香椿豆
红枣糯米粥
香蕉粥
玉米酱番茄羹
腊八粥
菠菜汤
椿芽拌豆腐
草莓柚奶汁
桂圆姜汁粥