炒韭菜

工艺:清炒
口味:本味咸鲜
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:此菜色泽碧绿悦目,咸鲜味香,增进食欲。
主料:韭菜500克
调料:10克 味精3克 植物油40克
烹饪方法
1.拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等,洗净后沥水,再切成约4厘米长的段,待用。
2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,推入韭菜,随即快速煸炒数下,加入精盐和味精,煸炒数下至熟就可起锅装盘。
食谱营养
韭菜:韭菜为辛温补阳之品,含有一定量的锌元素,能温补肝肾,因此在药典上有“起阳草”之称,可与现今的“伟哥”...