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凉拌芦笋
工艺:
口味:微辣
食用:
主料:400克
辅料:20克 20克
调料:6克 10克 10克 20克 1克
烹饪方法

1. 芦笋切段;
2. 青椒和洋葱分别洗净均切成末;
3. 调味料(盐3克、水6杯)倒入锅中,用大火煮开,放入芦笋段烫熟,捞出;
4. 把调味料(糖10克、色拉油10克、醋20克、盐3克、胡椒1克)混合调匀,放入芦笋中;
5. 最后,放入青椒末和洋葱末拌匀就可以了。

食谱营养
芦笋:芦笋是一种高档而名贵的蔬菜,含有多种维生素微量元素,其质量优于普通蔬菜,其蛋白质组成具有人体所必需...
青椒:青椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,...
洋葱(白皮):洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,洋葱的营养及其丰富,特别是它的...
食物相克
  • 芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
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