本站宗旨:弘扬素食文化,传播环保理念,维护生命健康,提升人类品质!素食社区·注册社区·文章投稿·繁體中文设为首页·收藏本页
葱油芋头
工艺:葱烧
口味:葱香味
食用:
口感:
主料:300克
辅料:50克
调料:30克 2克 5克 1克
烹饪方法
1. 将芋头洗净,放水锅内煮熟透,捞出,剥去皮,切成块;
2. 将香葱去根和老皮、黄叶,洗净,切成末;
3. 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时放入一半葱末,炒出香味;
4. 放入芋头炒几下,加入适量水和精盐,盖上锅盖,用小火烧到汤汁近干;
5. 加入余下的葱末、白糖、味精和香油,炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。
制作提示
小葱又称香葱。
食谱营养
芋头:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的...
小葱:葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊...
食物相克
芋头:芋头忌于香蕉同食。
微信
扫描